主料:
五花肉，
4两
辅料:
豆角，
1斤，
倭瓜，
半个红烧肉炖豆角面瓜的做法步骤
1.五花肉切小条备用
2.豆角摘洗干净，沥干备用
3.倭瓜去皮去瓤，切小块。（拍了个切块之前的，呵呵）
4.锅里加水烧开，五花肉进去紧一下，捞出沥干
5.炒锅加少许油，加入适量白糖，小火，待糖慢慢融化
6.加入五花肉，加少许老抽翻炒上色。
7.加入一斤清水，加八角、桂皮、香叶、辣椒、葱段、姜片（拍照片的时候葱和姜还没加 哈）。大火烧开，盖盖子，改小火慢炖。
8.另一灶开火，加入适量油，煸炒豆角至蔫软。
9.把红烧肉锅里的八角、桂皮、香叶、葱段、姜片捞出扔掉（我把红辣椒留下了，呵呵）。将红烧肉锅直接倒到煸炒豆角的锅里。注意可能会有油溅出哦，安全第一～
10.大火烧开，加入面瓜，盖上盖子。中火炖10分钟面瓜就熟啦，出锅前加入盐、味精即成。
小窍门&温馨提示
我这里边还加了个小地瓜，效果也不错，嘿嘿
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热菜 家常菜 老人 农家菜 晚餐 五花肉
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